到底根据什么来决定猪的出栏体重,肥猪多大体

2020-01-04 13:20 来源:未知

生猪上市多大为宜,从书本杂志看到专家之论,过去90公斤,现在120公斤几乎同结论:这个结论有合理的一面,如一般品种在这一体重范围内饲料利用效率是最好的,而且这时瘦肉率也是比较高的,生长速度也是高峰已过开始逐渐下滑的。我们在实际生产中,在当前猪价过山车式,上下不定的情况下,是否应当按这个客观规律来操作呢?我的观点是否定的。我们猪农养猪不是为了适应什么规律,或一定要把猪养多大。最终目标是追求最大的经济效益,也就是说养多大赚钱多就养多大。肥猪出栏体重根据不同的情况灵活地进行调整。调整的依据是什么?提出几点意见供各位参考。

猪养到多重出栏合适?遍观学者专家之论,几乎有一个共同的结论:肥猪养到90-100公斤出栏是最合算的。但是我们养猪不是为了适应什么规律,最终目标是追求最大的经济效益。肥猪的出栏体重应根据不同的情况灵活地进行调整。这个调整的依据是什么?

(一)根据市场生猪价格和增重成本调整出栏体重:

一、适应当地市场要求

(1)在当前猪价高价位时而有下坡可能,如现在:年初的第一季度,一般第一季度猪价由高而低,特别是高价位时,肥猪出栏宜小不压大。比如我们兴化市当前猪价都在7.3-8.3之间,平均价7.8元。我把160斤的全部上市。我是这样计算调整的:

各地市场对肥猪出栏体重有不同的要求,这是因为市场要适应当地的消费群体的要求,根据各地的经济发展的不平衡和消费习惯的差异产生的。

斤猪上照当前猪价为:160斤*7.8元=1248元

发达地区消费群体要求瘦肉高,欠发达地区、民工集中地区要求肥瘦适宜。而且同一市场不同季节亦有不同的要求。酷暑季节要求体重小点的,冬春季要求体重大点的。这是因为,除了消费者的嗜好,还有肉食经营者的因素,大猪出肉率高,肉色好于小规格的猪。还有销量的影响,有些经营者一天的销量有限,太大的猪一天销售不完。

实际成本每斤5.4元,总成本为:160*5.4=864元

二、根据品种的不同

每头纯利润为:1248-864=384元。

猪的最佳日增重和最佳饲料利用率,不同的品种差异性是很大的。一般来说,外来品种、大体型品种体重弹性大,有的品种在150公斤范围内增重性能仍然很好;有的品种,特别是有些地方品种,到七八十公斤就不行了。这就要求我们猪农掌握不同品种的特性,灵活地调整出栏体重。

假如现在不卖压到250斤上市:

图片 1

大猪苗成本(160斤)1248元

三、根据市场生猪价格和增重成本

饲养成本250-160=90斤(增重部分)即90*5.5=495元(增重部分总成本,大猪饲养成本提高0.1元)

这里的成本主要指饲料成本。生猪的价格千变万化,虽然大趋势有经验的人不难预测,但是形成短期波动的因素太复杂,最有经验的猪农也是无法把握的。我们只能大略的根据增重成本与销售价格的差额来计算。

总成本为:1248+495=1743元

比如说你的的猪已经长到100公斤,原来的料肉比是2.8,再喂下去即料肉比要到3.5,饲料价是2.2/公斤,猪价是每公斤12元,长一公斤猪需饲料成本7.7元,那么每增重一公斤还可以有毛利4.3元,也就是说可以再喂大点出售是合算的。如果猪价8--9元/公斤,加上其它成本赚不了多少,你就可以考虑出售了。

每斤成本为:1743/250=6.972元

四、根据出栏时机

增重90斤需要两个月,到3月底4月初上市,猪价达不到7元还不如现在160斤上市。

这点要从几个方面予以考虑。

(2)如是猪价上坡时宜压不卖小。就不举例了。

1)市场生猪价格走势。通过各种因素的综合分析,猪价低谷期即将过去,社会存栏量又不充足,猪价回升在即,可以适当推迟出栏。反之即要提前或者适时出栏。

可用下面公式:

2)季节性调整。酷暑严寒在即,猪场防暑降温条件又不是太好,有可能影响猪的生长,逆境到来之前适当提前出栏是明智的选择。

当时价格*当时体重 :(比)预期上市体重*预期价格-增重部分总成本

3)根据仔猪价格波动情况于以调整。这主要针对外购仔猪的养殖户而言的,如仔猪处于暂时的低位,你为了适时补栏,由于栏舍有限,或是资金不足不得不提前出栏。

预期上市体重=当时体重+预期天数*日增重

总之,肥猪出栏最佳体重要根据各自的条件,根据品种的特点,根据猪价变化的规律,根据市场需求的变化等各方面的因素,适当地予以调整,才能使我们在付出同等代价的前提下,获取最大的经济效益。

现在把小一点上市,有利于国家,有利于猪农。国家减轻物价上涨的压力,猪农每头可获300-400元利润,而更重要是减轻4、5、6、月份每年猪价下降的压力。如果4、5、6月份猪价在盈亏点之上,国家不收储,11年下半年应该是猪农的春天。

图片 2

(二)肥猪体重要适应当地市场要求:

各地市场对肥猪出栏体重有不同的要求,这是因为市场要适应当地的消费群体的要求,根据各地的经济发展的不平衡和消费习惯的差异产生的。发达地区消费群体要求瘦肉高,欠发达地区、民工集中地区要求肥瘦适宜。比如:我们江苏肥猪体重就不宜大,超过250斤就要降价。而且同一市场不同季节亦有不同的要求。酷暑季节要求体重小点的,冬春即要求体重大点的。

(三)根据品种的不同调整出栏体重。

猪的最佳日增重和最佳饲料利用率,不同的品种差异性是很大的,一般来说,外来品种、大体型品种体重弹性大,有的品种在150公斤范围内增重性能仍然很好,有的品种,特别是有些地方品种,到七八十公斤就不行了。这就要求我们猪农掌握不同品种的特性,灵活地调整出栏体重。

还是那句老话,猪大不压栏、猪小不抛售。盈利不压栏、亏本不抛售。涨价不压栏、降价不抛售。

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